From Ağustos, 2012

Originally posted on Ailenizin Japonu!:
Can boğazdan gider yazı dizimizin bu seferki konuğu Japon Mutfağı, ya da günümüz Japon yaşamındaki Japon Mutfağı. Dünyada Japon mutfağına dair kulaktan dolma bir fikri olan hemen herkes “Japon yemekleri sağlıklıdır” sanrısına düşmüş durumda. Bu, geleneksel ve dış etkilere açılmamış Japon yemekleri için çok büyük bir oranda anlamlı ve doğru bir bilgi olsa da günümüz günlük yaşamında tüketilen yemekleri ele aldığımızda düpedüz yalan. Ortalama bir hayat süren bir yetişkin Japon için yemek alışkanlığı -kişisel seçimleri farklı olanları, dikkatli ve özenli yemek alışkanlığı oturtmuşları ayrı tutarsak-, maalesef çok az olan seçenekler arasına sıkışıp kalmaktan, çok yanlış…

Bir Yaz Gecesi

Geçen hafta Cuma gecesi Tokyo Meiji Jingu Bahçelerinde hanabi (havai fişek) gösterisi vardı. Meiji Bahçeleri Ankara Ulus’daki 19 Mayıs Spor Tesisleri benzeri bir mekan. Futbol maçlarının ve atletizm yarışmalarının düzenlendiği Tokyo Ulusal Stadyumu orada. Hemen yanında Jingu beyzbol stadyumu ve golf klübü var. Dev bir çember, ortasına futsal sahaları, tenis kortları, yüzme yavuzu, koşu parkuru,…